Tapioca com omelete

Ingredientes

PREPARAÇÃO

1. Parta o ovo para uma taça, adicione as claras de ovo pasteurizadas e bata muito bem com o auxílio de um garfo.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em lume brando (com 1 colher de café de azeite e limpe com um guardanapo).
3. Verta o preparado para a frigideira e deixe cozinhar.
4. Quando as bordas estiverem cozinhadas e a parte de baixo dourada vire-a para um prato e depois volte a colocar na frigideira, com a parte não cozinhada para baixo. Deixe cozinhar durante alguns minutos até ficar dourada.

1. Aqueça uma frigideira antiaderente em lume brando.
2. Espalhe a tapioca na frigideira (basta agitar a frigideira) e deixe cozinhar durante 1 a 2 minutos.
3. Quando as beiras estiverem cozinhadas coloque metade da omelete, dobre e deixe cozinhar durante 30 segundos. Vire a tapioca e deixe cozinhar durante mais 30 segundos.

Declaração nutricional (por tapioca e meia omelete)

184kcal
3,1g lípidos
30,4g HC
0,0g fibra
8,4g proteína
0,30g sal