Cogumelos estufados com tomate cherry

cogumelos estufados com tomate cherry

Almoço e Jantar

300g de cogumelos frescos

100g de tomates cherry (12 tomates)

20mL de vinho branco1

c. de chá de azeite

1 dente de alho

1 raminho de salsa

Utilize uma frigideira antiaderente. Acrescente o azeite, o alho previamente picado, os cogumelos laminados, os tomates cherry e o vinho.
Tape com um testo e deixe cozinhar em lume brando durante 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Retire o testo e deixe cozinhar mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Depois de cozinhados coloque os cogumelos numa taça e acrescente a salsa picada.

Declaração nutricional

121kcal
4,3g lípidos
6,4g HC
8,7g fibra
6,7g proteína
0,00g sal