Panquecas de morango

Ingredientes 

(rende 15 panquecas)

PREPARAÇÃO

1. Coloque os morangos numa taça juntamente com o ovo. Triture muito bem com o auxílio de uma varinha mágica.
2. Acrescente os flocos de aveia e triture novamente com a varinha mágica. Adicione metade de um iogurte líquido e volte a triturar até obter uma textura homogénea.
3. Acrescente o fermento e a farinha e com o garfo envolva bem até obter uma textura homogénea. Deixe repousar durante 5 a 10 minutos.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em lume brando (com 1 colher de café de azeite e limpe com um guardanapo). Coloque uma colher de gelado de massa por panqueca e deixe a massa espalhar naturalmente na frigideira.
5. Quando aparecerem bolhinhas à superfície e as bordas parecerem cozinhadas vire com o auxílio de uma espátula e deixe cozinhar durante alguns segundos.  Repita o processo até terminar a massa.

Declaração nutricional (por panqueca)

21kcal
0,6g lípidos
2,7g HC
0,4g fibra
1,0g proteína
0,03g sal